Heb jij een passie voor werken in de keuken? Ben jij een aanpakker met een “gewoon doen” mentaliteit? Dan zit je in ons keukenteam goed! Grijp jij deze kans aan om binnen ons zorgcentrum in Vaals aan de slag te gaan? We zoeken een enthousiaste collega die 36 uur per week wilt werken in een dynamische horecafunctie binnen de ouderenzorg.
Je werkt in deze functie zowel door de week als twee weekenden per maand. De dienst is momenteel van 08:00 tot 16:30 uur. Richting het nieuwe jaar zal deze op korte termijn wijzigen naar 09:30 tot 18:00/18:30 uur.
Locatie Langedael in hartje Vaals is een aantrekkelijke, gemengde woonomgeving voor bewoners met zowel somatische als psychogeriatrische (dementie) zorgvragen. Recent heeft de locatie een grote renovatie ondervonden. De locatie heeft hierdoor een eigentijds karakter gekregen, voorzien van technologische vernieuwingen die ervoor zorgen dat de best denkbare mensgerichte zorg kan worden verleend.
Locatie Langedael zal je vaste standplaats zijn maar het kan ook voorkomen dat je wordt ingezet op locatie Dr. Ackenshuis in Gulpen.
In de functie van kok binnen Sevagram werk je als zelfstandig werkend kok in de centrale keuken, waar je je richt op het regenereren van maaltijden voor bewoners. Bij activiteiten kook je zelf nog maaltijden. Het is een veelzijdige functie waarin zowel zelfstandigheid als teamwork vereist is. Je werkt samen met keukenassistenten en keukenmedewerkers. Jij stuurt aan en neemt de leiding in de dagelijkse gang van zaken met betrekking tot het keukenproces.
Je bent verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van de maaltijden, waarbij creativiteit en meedenken centraal staan. Je werkt ordelijk en hygiënisch, en de HACCP-richtlijnen volg je vanzelfsprekend. Ook zorg je voor juist voorraadbeheer en maak je de bestellingen. Het fysiek belastende aspect van de functie is een belangrijk onderdeel van het werk, en je hebt de energie en het doorzettingsvermogen om deze uitdaging aan te gaan.
Daarnaast is kennis van het office-pakket noodzakelijk, aangezien dit steeds belangrijker wordt binnen de functie. Je hebt nauw contact met de logopedist en diëtist om te zorgen voor maaltijden die passen bij de wensen en behoeften van de bewoners. Je vindt het leuk om te koken en maaltijden te bereiden, en dit straal je uit. Jij hebt een dienstverlenende en gastvrije houding en je kunt je collega’s enthousiasmeren en motiveren om samen te zorgen voor een ultieme smaakbeleving.
Voor deze functie vragen we een afgeronde opleiding in de richting van horeca of instellingskok op niveau 3 en enige werkervaring in deze functie.
Bij ons ben je verzekerd van een goed salaris en fijne secundaire arbeidsvoorwaarden volgens cao VVT.
Solliciteren bij Sevagram maken we voor jou zo makkelijk mogelijk. Je kunt klikken op de sollicitatie button om je sollicitatie achter te laten. Bij vragen staat Ramona Iseger - van Aert (06 18 35 32 45 - [email protected]), Medewerker Recruitment, je graag te woord!
Schrijf je in voor onze Job Alert en ontvang dagelijks/wekelijks alle vacatures die matchen met jouw zoekgebied!