Voor werkgevers
Vacatures in je mailbox? Stel jouw jobalert in!
Filter

Overzicht filteren

Werken in de Bediening in Limburg

Als medewerker bediening ben je verantwoordelijk voor de servering van drank en eten in de horecasector. Deze sector bestaat uit restaurants, cafés, hotels en andere horecagelegenheden.

Wat doet een medewerker bediening?

Als medewerker bediening heb je een breed takenpakket met de onder andere de volgende werkzaamheden:

  • Gasten gastvrij ontvangen
  • Bestellingen opnemen
  • Drank en gerechten serveren
  • Tafels klaarmaken
  • Mise en Place verzorgen
  • Informatievoorziening omtrent het menu of andere zaken
  • Bestelling communiceren met de keuken
  • Keuken raadplegen over wensen en/of allergieën van gasten
  • Raadplegen van de keuken over bijzondere wensen of allergieën van gasten)
  • In sommige gevallen eenvoudige gerechten zelf
  • Rekening opmaken
  • Betalingen afhandelen
  • Schoonmaken en afruimen van tafels
  • Ander horecapersoneel ondersteunen indien nodig

Waar werken medewerkers bediening?

Op een iedere plek waar eten en drinken besteld kan worden, kun jij aan de slag in de bediening. Denk aan hotels, cafés, restaurants, brasseries, lunchrooms, koffiehuizen, bedrijfskantines, sportkantines en meer. In de dagelijkse horeca gang van zaken kom je veel in contact met collega’s als barkeepers, gastheren en gastvrouwen, ontbijtmedewerkers, sommeliers, schoonmakers, caissières, horecamanagers en (chef-)koks.

Hoe word je medewerker bediening?

Een voordeel aan het starten als medewerker bediening is dat je geen speciale opleiding nodig hebt. Je kunt er vaak als scholier of student beginnen in de vorm van een bijbaan en zo verder groeien. Toch zijn er een aantal mbo-opleidingen die je specifiek opleiden tot een horeca topper in de bediening:

  • Medewerking Bediening (mbo 2 of 3)

Aanvullend kun je middels een tweetal opleidingen nog doorgroeien naar andere horecafuncties:

  • Leidinggevende Bediening (mbo 4)
  • Manager Ondernemer Horeca (mbo 4) (aan de Middelbare Hotelschool)

Welke eigenschappen moet een medewerker bediening hebben?

Handigheid is als medewerker bediening zeker geen verkeerde competentie om te hebben. Je dient namelijk in hoog tempo te kunnen omgaan met o.a. drukte en grote dienbladen vol drank. Daarnaast is klantvriendelijkheid uiteraard een belangrijke pijler in de gehele horeca en je hebt genoeg kennis nodig over het aangeboden menu. Tot slot is ook stressbehendigheid een eigenschap die niet te missen is. Dit aangezien je veel met werkdruk te maken hebt door de hoge pieken die er zijn in de horeca.

Vacatures in je mailbox

Schrijf je in en we houden je op de hoogte.
In elke ontvangen e-mail kun je jouw Jobalert weer deactiveren.

Welke vacatures wil je ontvangen?

Gekozen vakgebieden:

    Gekozen opleidingsniveaus:

      Op welk e-mailadres?