Vacature Coördinerend kok

Coördinerend kok in Roermond

Wil jij met jouw passie voor koken bijdragen aan bijzondere momenten voor onze bewoners en gasten? Dan maken we graag kennis met je.

Wat ga je doen

Bij Proteiondraait het om mensen. Om bewoners die zich thuis mogen voelen. Om collega’s die elkaar versterken. En om de kleine momenten die een gewone dag bijzonder maken. Als coördinerend kok speel jij daarin een belangrijke rol.

Binnen Proteion gaan we werken vanuit een vernieuwde visie op eten en drinken. Hierbij staat niet alleen de maaltijd centraal, maar ook de beleving eromheen. Eten brengt mensen samen, roept herinneringen op en draagt bij aan kwaliteit van leven. Jij gaat hierin het verschil maken, zowel in onze restaurants als op de huiskamers van onze locaties.

Je zorgt ervoor dat bewoners kunnen genieten van verse, gezonde en smaakvolle maaltijden in een warme en huiselijke omgeving. Je betrekt bewoners actief bij eten en drinken, speelt in op hun wensen en creëert momenten van ontmoeting en gezelligheid.

Je coacht en begeleidt collega’s en vrijwilligers in de keuken en op de huiskamers en zorgt ervoor dat maaltijden met aandacht worden bereid en gepresenteerd. Daarbij kijk je verder dan alleen het bord: je denkt actief mee over voeding, gastvrijheid en het verder vormgeven van de nieuwe visie op eten en drinken binnen Proteion.

Je creëert een omgeving waar mensen graag samenkomen. Een plek waar eten verbindt en waar bewoners zich gezien voelen.

Wat ga je doen?

• Je geeft samen met collega’s vorm aan de nieuwe visie op eten en drinken binnen de restaurants en huiskamers.
• Je bereidt gevarieerde, gezonde, smaakvolle en duurzame maaltijden.
• Je zorgt voor een warme, gastvrije en huiselijke eetbeleving en betrekt bewoners bij eten en drinken en speelt in op hun wensen en behoeften.
• Je denkt mee over de menucyclus en stelt samen met collega’s en leveranciers een passende kaart samen.
• Je bewaakt het volledige voedingsproces: van bestelling en voorraadbeheer tot bereiding en presentatie.
• Je ziet toe op hygiëne en voedselveiligheid (HACCP) en voert verbeteringen door waar nodig en voert audits uit.
• Je organiseert en coördineert cateringactiviteiten en bijzondere gelegenheden.
• Je werkt samen met zorgcollega’s om van eten en koken ook een betekenisvolle activiteit te maken.
• Je draagt actief bij aan het verbeteren van werkprocessen rondom voeding en gastvrijheid.

Past deze functie bij jou?

Jij bent een kok met passie voor smaak en voor mensen. Je vindt het leuk om anderen mee te nemen in jouw enthousiasme voor koken, gastvrijheid en samenwerken. Je houdt overzicht, neemt initiatief en voelt aan wat bewoners en gasten nodig hebben.

Daarnaast:

• Beschik je over mbo-4 werk- en denkniveau richting koken/voeding.
• Heb je ervaring als kok en bij voorkeur met het aansturen van collega’s.
• Heb je kennis van HACCP, dieetafleidingen en voedselveiligheid.
• Werk je zelfstandig, maar zoek je ook actief de samenwerking op.
• Ben je gastvrij, sociaal en communicatief sterk.
• Heb je oog voor kwaliteit, hygiëne en een prettige werksfeer.
• Vind je het leuk om mee te bouwen aan vernieuwing en beleving rondom eten en drinken.

Jouw arbeidsvoorwaarden

• Een contract voor bepaalde tijd met intentie tot een vast contract.
• Een bruto maandsalaris in FWG 40 tot maximaal €3.864,43 (o.b.v. 36 uur per week).
• Vakantiegeld van 8% en een eindejaarsuitkering van 8,33%.
• Een pensioen bij Zorg en Welzijn.
• 237,4 vakantie-uren (o.b.v. 36 uur).
• Reis- en onkostenvergoeding.

Extras bij Proteion

• Ken je iemand die bij Proteion past? Draag diegene aan en ontvang een aanbrengbonus tot €1.000,-bruto.
• Aandacht voor momenten die ertoe doen, zoals feestdagen en de Dag van de Zorg.
• Platform ‘Gezond leven, gezond werken’ met tips, tools en programma’s om gezond en met plezier te werken.
• Balansbudget voor wat voor jou belangrijk is, zoals tijd voor jezelf, je gezin of mantelzorg.
• Keuzemodel Arbeidsvoorwaarden Proteion (KAP): zet een deel van je belast brutoloon in voor voordelen zoals een fiets, een sportabonnement of de kinderopvang.
• Aantrekkelijke personeelskortingen via Benefits at Work op onder andere huis & tuin artikelen, voeding, elektronica, sport, mode, uitjes en abonnementen.

Waar ga je werken

Bij Proteion kijken we niet alleen naar wat je kunt, maar vooral naar wie je bent. We geven je vertrouwen, ruimte om jezelf te ontwikkelen en collega’s waarop je kunt bouwen.

Samen zorgen we ervoor dat bewoners iedere dag kunnen genieten van goede zorg, fijne ontmoetingen en smaakvolle momenten.

Jouw eerste maand

Over Proteion

Bij Proteion draait het om de kleine momenten die ertoe doen. We geloven dat goede zorg begint bij aandacht. Je werkt hier niet alleen voor cliënten en bewoners, maar ook samen met collega’s, naasten en de omgeving. Met zorgcentra en thuiszorg in Noord- en Midden-Limburg is er ruimte om jezelf te zijn, mee te denken en je te ontwikkelen.