Vacature Coördinator horeca

Coördinator horeca in Geleen

Ben jij een ervaren horecaprofessional met organisatietalent, oog voor kwaliteit en een passie voor gastvrijheid? Dan zoeken wij jou!

Op 1 december 2026 heropent zorgcentrum De Kollenberg in Sittard haar deuren na een volledige renovatie. Met de verhuizing van twee zorgafdelingen vanuit zorgcentrum Glana en de opening van een nieuwe zorgafdeling ontstaat een mooie kans om bij zorgcentrum De Kollenberg mee te bouwen aan een vernieuwde horeca- en voedingsvoorziening.

Als Coördinator Horeca zorg je samen met het team voor kwalitatieve maaltijden, uitstekende service en een gastvrije sfeer voor bewoners, bezoekers en medewerkers. Met jouw enthousiasme en praktische aanpak draag je bij aan een prettige eet- en leefomgeving én aan de verdere ontwikkeling van de horecadienstverlening binnen De Kollenberg. Startdatum: 15 oktober 2026 of 1 november 2026 in verband met een inwerkperiode op een andere locatie.

Jouw nieuwe werkplek Je gaat werken binnen het vernieuwde zorgcentrum De Kollenberg in Sittard. Na een volledige renovatie biedt De Kollenberg vanaf december 2026 een warm thuis aan bewoners met somatische en psychogeriatrische zorgvragen. Binnen deze nieuwe setting levert horeca een belangrijke bijdrage aan het welzijn en de dagelijkse beleving van bewoners, medewerkers en bezoekers. Samen met het horecateam zorg je voor een optimale dienstverlening rondom maaltijden, restaurantvoorzieningen en gastvrijheid.

Jouw nieuwe baan: Je werkt nauw samen met de horecamanager en geeft vanuit jouw rol functionele aanwijzingen en richtlijnen aan medewerkers horeca. Daarnaast krijg je de kans om actief mee te denken over kwaliteit, verbeteringen en de verdere ontwikkeling van de horeca- en voedingsvoorziening binnen deze vernieuwde locatie. Vanuit jouw coördinerende rol lever je daarmee een waardevolle bijdrage aan de opbouw en het succes van De Kollenberg.

• Je zorgt dagelijks voor de bereiding, samenstelling en kwaliteit van smaakvolle (dieet)maaltijden, lunches, snacks en andere horecaproducten en denkt actief mee over de ontwikkeling van ons voedingsaanbod;
• Met jouw oog voor kwaliteit bewaak je de maaltijdvoorziening en zorg je dat bereiding, presentatie, portionering en voedselveiligheid voldoen aan de geldende HACCP- en hygiënerichtlijnen;
• Je vervult een coördinerende rol binnen het horecateam en bent op locatie het eerste aanspreekpunt voor dagelijkse operationele vraagstukken. Daarbij geef je collega’s functionele aanwijzingen, ondersteun je hen in de uitvoering van hun werkzaamheden en begeleid je nieuwe medewerkers, leerlingen en stagiaires;
• Je houdt de voorraad van voedingsmiddelen en basisproducten op orde, controleert leveringen en zorgt voor een efficiënte organisatie van bestellingen en opslag;
• Je draagt zorg voor een veilige en professionele werkomgeving door toezicht te houden op het gebruik en onderhoud van apparatuur, materialen en werkruimtes;
• Je signaleert kansen voor verbetering, denkt mee over de verdere ontwikkeling van onze horecadienstverlening, adviseert de manager horeca en voert bijbehorende administratieve werkzaamheden uit.

Wat neem je mee:

• Je beschikt over een mbo-3 diploma Zelfstandig Werkend Kok en hebt kennis van voedingsmiddelen, bereidingstechnieken, hygiënevoorschriften en voedselveiligheid (HACCP);
• Je bent computervaardig en kunt werken met Microsoft Office en digitale systemen voor bestellingen en voorraadbeheer;
• Je werkt zelfstandig, gestructureerd en kwaliteitsgericht, hebt oog voor detail en handelt zorgvuldig bij het bereiden van maaltijden en het gebruik van apparatuur en materialen;
• Je beschikt over goede sociale en communicatieve vaardigheden, bent gastvrij, klantgericht en kunt collega's informeren, instrueren en ondersteunen waar nodig;
• Je hebt een praktische instelling, neemt verantwoordelijkheid, werkt prettig samen met anderen en voelt je thuis in een dynamische werkomgeving;
• Je bent flexibel inzetbaar en werkt in wisselende diensten tussen 07.00 en 20.00 uur. Daarnaast werk je gemiddeld twee weekenden per maand en ben je incidenteel inzetbaar tot 22.00 uur tijdens evenementen.

Wat krijg je ervoor terug? Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij goed functioneren;

• Contractomvang van 36 uur per week;
• Je werkrooster is drie maanden vooraf bekend;
• Salaris volgens CAO Ziekenhuizen, FWG 35
• minimaal: €16,86 bruto per uur en maximaal €23,87 bruto per uur
• Inschaling afhankelijk van ervaring
• 8,33% vakantiegeld (mei) én 8,33% eindejaarsuitkering (december);
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen onze organisatie.

Wat bieden wij jou nog meer?

• Reiskostenvergoeding;
• Pensioenopbouw via Pensioenfonds Zorg en Welzijn;
• Voordelige arbeidsongeschiktheidsverzekering (via Loyalis);
• Vrijwillige deelname aan personeelsvereniging met leuke uitjes, concertkortingen, workshops en cursussen.

Meer weten? Heb je vragen of wil je meer informatie? Neem dan tijdens kantooruren telefonisch contact op met Harold Maessen, unitmanager horeca via 06-12409250.

Een referentiecheck en screening kunnen onderdeel zijn van de procedure. Voor alle functies binnen Zuyderland wordt een VOG (Verklaring Omtrent Gedrag) gevraagd.

Voorrangskandidaten krijgen, bij gelijke geschiktheid, voorrang op interne en externe kandidaten.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Solliciteren is mogelijk t/m 15-08-2026