Vacature Manager Horeca

Manager Horeca in Roggel

Recreatiepark de Leistert

Ben jij het nieuwe gezicht binnen de restaurants en verdere horeca van Recreatiepark de Leistert? Heb jij de behoefte een belangrijke bijdrage aan de verdere groei en professionalisering van dit prachtige park te leveren? Lees dan snel verder, dit is je kans!
 
Onze opdrachtgever, Recreatiepark de Leistert (www.leistert.nl) behoort tot de vijf grootste recreatieparken in Nederland en is in het bezit van de ANWB en ADAC  ***** sterren classificatie.
 
Wat ruim 65 jaar geleden begon als een verzamelplek, waar lokale bewoners gingen zwemmen in het vennetje en dan een tentje meenamen, is anno 2025 uitgegroeid tot een zeer geliefd en dynamisch recreatiepark. Jaarlijks komen ca. 170.000 gasten voor een paar heerlijke vakantiedagen naar Roggel (gemeente Leudal) om te genieten van het grote aanbod aan faciliteiten en horeca op het park en in de omgeving.
 
De Leistert heeft een visie 2035 ontwikkelt. Deze visie is er onder andere op gericht diverse voorzieningen op het park te vernieuwen en nieuwe concepten te starten. Doel daarbij is voortdurende verbetering van de kwaliteit en dat in de toekomst ook regionale gasten (inwoners) meer gebruik gaan maken van de horeca en verdere faciliteiten.
 
Voor zowel het verbeteren en verstevigen van de huidige horecalocaties, als meewerken aan de ontwikkeling van de nieuwe locaties, zijn wij op zoek naar een

Manager Horeca (fulltime, 38 uren per week)

Als Manager Horeca ben je verantwoordelijk voor alle operationele activiteiten in alle horecagelegenheden op het park (La Selva Food & Drinks, Via Verde, Grillo en Mr. Friet). Samen met je team is het je doel de gasten te “verwennen” en zo kwalitatieve en kwantitatieve doelstellingen te bereiken. Wanneer je denkt, handelt en leeft als een ondernemer en gastheer is deze sleutelfunctie  een prachtige uitdaging en krijg je alle ruimte en mogelijkheden tot ontwikkeling en groei.

Wat zijn jouw taken bij de Leistert?

• Je geeft leiding aan een team van ca. 150 medewerkers (ca. 50 fte, waaronder een assistent manager en diverse 1ste medewerkers). In deze dynamische wereld ben je enerzijds de inspirator, de motivator en specialist die de onboarding en training van medewerkers verzorgt en anderzijds de manager, de leidinggevende, die HR-aangelegenheden zoals functioneringsgesprekken voert.
• Je houdt voortdurend focus op de gastenbehoeften en komt met voorstellen ter verbetering van de dienstverlening, processen en procedures die kwaliteit verhogen en efficiëntie verbeteren.
• De Leistert wil voortdurend haar kwaliteit verbeteren. Jij bent de initiator en uitwerker van verbeterplannen en implementeert deze aansluitend. Hier is jouw gevoel voor kwaliteit en gastheerschap gevraagd!
• Je bent verantwoordelijk voor de inkoop van benodigdheden binnen de horeca en streeft hierbij voortdurend naar kwaliteitsverbetering, waarbij je het budget natuurlijk scherp in de gaten houdt.
• Samen met je team organiseer je speciale activiteiten, thema’s binnen de horeca en zorg je voor de horeca bij events die georganiseerd worden door ons recreatieteam. Daarbij coördineer je de personeelsplanning en andere zaken zoals materialen en instructies. Dat je daarbij ook het rendement van zulke activiteiten in de gaten houdt, spreekt voor zich.
• Je zorgt ervoor dat binnen de horeca de wet- en regelgeving op het gebied van arbo, veiligheid, hygiëne (HACCP) en milieu wordt nageleefd en neemt actie wanneer hiervan afgeweken wordt.

Wat breng jij mee?

• Je hebt na je afgeronde Hbo-opleiding minimaal 5 jaar leidinggevende ervaring verzameld in de horeca- of recreatiebranche.
• Mensen in je omgeving omschrijven jou als “ondernemer”: iemand die er altijd voor gaat, medewerkers, maar ook gasten kan inspireren, je “geeft” energie en wil altijd het beste voor je je team, voor je gasten en voor de Leistert.
• Je bent iemand met een duidelijke visie die je ook door goede communicatie en besluitvaardigheid kunt omzetten in actie. Door je empathie, je (positieve) energie, je toegankelijkheid en je teamgeest weet je de medewerkers te vinden, te binden en te boeien.
• Je bent analytisch en bezit een abstract denkvermogen; je denkt na over, en hebt ideeën hoe zaken op een andere manier aangepakt kunnen of moeten worden.

Wat biedt de Leistert jou?

Recreatiepark de Leistert is een prachtig bedrijf. Het management heeft een visie en wil ook toekomstig op “5 sterren niveau” onderweg zijn. Daarbij is jou inspraak voor de Horeca van belang. Je krijgt de tijd en ruimte deze visie te implementeren.

Je direct leidinggevende, de directeur/bestuurder, bespreekt samen met jou een eerlijk en goed startsalaris, afgestemd op jouw persoonlijkheid, kennis en ervaring. Daarnaast is er voor jou ook een aantrekkelijke bonusregeling bij het behalen van vooraf vastgelegde doelstellingen.

We investeren graag in jouw groei. Zo bieden we je bijvoorbeeld trainingen, (persoonlijke) coaching trajecten of workshops om jezelf op leiderschap en qua vakkennis te blijven ontwikkelen. Ook hechten we veel waarde aan een goede en uitvoerige onboarding, omdat we weten dat dit een grote meerwaarde heeft voor je latere functioneren en succes.

Als lid van het operationele MT heb je ook de mogelijkheid je mening te geven en ideeën in te brengen binnen de totale organisatie van de Leistert

Interesse?

Limbourg & Partners verzorgt voor DE LEISTERT de werving van deze procedure. Voor meer informatie over de positie en de procedure kun je contact opnemen met of met Peter Triepels 06-33225618. Wil je direct reageren, dan zien we jouw CV met een korte motivatie graag vóór dinsdag 24 juni 2025 tegemoet ([email protected]) of via onze sollicitatie button op de website