Vacatures Horecamanager in Limburg

Werken als Horecamanager in Limburg

Wat is een Horecamanager?

Als horecamanager houd je je vooral bezig met het in goede banen leiden van het bedieningsproces. Jij zorgt ervoor dat het personeel gemotiveerd wordt, geeft leiding en stuurt bij waar nodig is. Tevens draag je zorg voor alle restaurantmiddelen, producten, voorraden en de apparatuur. Het is een baan waar je redelijk stressbestendig moet zijn. Jij laat de bezoekers zich op hun gemak voelen en bent gastvrij. Het is een uitdagende en dynamische job waar je zeker veel van groeit!

Wat doet een Horecamanager?

Wat je als horecamanager precies doet, is sterk afhankelijk van de concrete invulling van de rol van horecamanager en de soort horecazaak waar je voor werkt. In deze functie voer je diverse werkzaamheden uit, waarbij het in juiste banen leiden van de gehele horecazaak centraal staat. Dit zijn de taken waar je je over het algemeen mee bezig houdt:

• Leiding geven aan en motiveren van de medewerkers.
• Verantwoordelijkheid tonen voor het realiseren en behalen van de doelstellingen op het vlak van service, kwaliteit en omzet.
• Zorgdragen voor alle restaurantmiddelen, de producten, de voorraden en apparatuur.
• Bijsturen van problemen, opvangen en afhandelen van vragen/opmerkingen van de gasten.
• Toezien op en naleven van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP en huisregels.

Waar werken Horecamanagers?

Werken in de horeca betekent dat er altijd werk bij jou in de buurt is! Zo houd je de reistijd lekker kort en kan je dus werken maar je wilt. Er zijn erg veel verschillende soort horecazaken waar je voor kunt werken. Van grote restaurants tot een klein café of kroeg. Verschillende grotere horecazaken in de regio waar je aan kunt denken waar horecamanagers werken zijn bijvoorbeeld Oostwegel Collection, Golfbaan het Rijk van Margraten en Saillant Hotels.

Hoe word je Horecamanager?

Om horecamanager te worden heb je een opleiding nodig. Meestal is een mbo-diploma voldoende, maar in ieder geval moet je mbo/hbo werk en denkniveau hebben om deze baan goed aan te kunnen. Daarnaast is vooral werkervaring in de horeca belangrijk.