Vacature Assistent operationeel manager

Assistent operationeel manager in Gulpen en Doenrade

Wij hebben twee bijzondere locaties in Zuid-Limburg: een boutique hotel in het heuvelland Hotel Gulpenerland en verscholen tussen de Limburgse bossen en landerijen ligt Kasteel Doenrade. Een plek waar historie, rust en gastvrijheid samenkomen. Voor één van deze locaties zoeken we een assistent operationeel manager die met overzicht, eigenaarschap en energie de dagelijkse operatie aanstuurt.

Wie jij bent

Je ziet wat nodig is, vaak nog vóórdat het wordt uitgesproken. Je merkt details op voordat ze een probleem worden en voelt feilloos aan wat gasten nodig hebben. Gastvrijheid zit bij jou in houding en aandacht. Voor het team ben je een vaste waarde. Je houdt overzicht, blijft benaderbaar en bent betrokken bij wat er speelt. Je inspireert door zelf mee te doen en laat in de praktijk zien wat goede gastvrijheid en professioneel leiderschap betekenen.

Jouw werkdag

Als eindverantwoordelijke van de locatie sta je midden in de operatie. Je springt bij waar nodig, bent zichtbaar op de vloer en bewaakt ondertussen de kwaliteit, kosten en sfeer.

• Gastbeleving: Je zorgt voor een warm en persoonlijk verblijf, speelt snel in op wensen of klachten en ziet kansen om de gasten te verrassen;
• Dagelijkse hoteloperatie: Je stuurt de dagelijkse operatie aan en zorgt dat de centraal opgestelde SOP’s goed geïmplementeerd en toegepast worden. Jij bent het eerste aanspreekpunt voor gasten en het team;
• Team & cultuur: Je bouwt aan een betrokken team. Je zorgt voor duidelijke verwachtingen, een goede planning en een fijne sfeer. Medewerkerstevredenheid is een logisch gevolg van jouw manier van leidinggeven. Je geeft leiding aan ongeveer 16 medewerkers;
• Kwaliteit & veiligheid: Je bewaakt hygiëne, netheid en veiligheid en zorgt dat het hotel voldoet aan de wet- en regelgeving;
• Kostenbeheersing: Je houdt grip op personeelsplanning en inkoop, met oog op kwaliteit, gastbeleving en winstgevendheid van het hotel;

Wanneer jij hét verschil maakt

Je maakt impact op de momenten die ertoe doen:

• Je maakt gastvrijheid zichtbaar in gedrag, samenwerking en resultaten;
• Je neemt eigenaarschap en voelt je verantwoordelijk voor het geheel;
• Je straalt positiviteit en energie uit en weet teams daarin mee te nemen;
• Je denkt creatief, ziet kansen en komt met oplossingen;
• Je bent flexibel, schakelt snel bij veranderingen en blijft rustig als het anders loopt dan gepland.

Wat wij bieden

Je staat er niet alleen voor. Vanuit ECLECT word je ondersteund met shared services en expertises, zodat jij je kunt focussen op wat er echt toe doet: de dagelijkse operatie, de gasten en het team. Met vertrouwen, invloed en de ruimte om het hotel eigen te maken.

Klinkt dit als de volgende stap in jouw carrière? Dan maken we graag kennis met je. Mail jouw motivatie naar [email protected].

Opleiding & werkervaring

• Minimaal MBO werk- en denkniveau;
• Aantoonbare ervaring in hospitality of een vergelijkbare servicegerichte omgeving, met een ervaring in een leidinggevende rol;
• In bezit of de bereidheid tot het behalen van SVH-leermeester diploma;
• Talen: Nederlands en Engels, Duits is een pré.

Salaris en arbeidsvoorwaarden:

• Een salaris voglens de Horeca CAO, passend bij schaal 8 en jouw ervaring | referentiefunctie bedrijfsmanager |||;
• Flexibele werktijden, met jou op de vloer wanneer het ertoe doet;
• Pensioenregeling;
• 25 vakantiedagen o.b.v. 38 uur;
• Laptop en e-sim met zakelijk nummer om je werk goed te kunnen doen;
• Ruimte om te groeien, leren en jezelf te ontwikkelen binnen hotels van ECLECT;
• Extra fijn: korting op overnachtingen en food&beverage binnen alle ECLECT-hotels.